Kustannus Makelä

Ruoka ja leivonta


 
Julz Beresford ym.

Tapas ja muut Espanjan herkut

Tapaksista pidetään nykyään kaikkialla. Pienet ruoka-annokset ovat täydellistä tarjottavaa illanistujaisiin, sillä niitä on mukava syödä yhdessä.

Ohjeet saavat veden nousemaan kielelle: paistettuja juustoja, mausteisia vartaita, täytettyjä sieniä ja paahdettuja kasviksia, erilaisia munakkaita, kastikkeita ja espanjalaista leipää…

Kokoa ruokalajeista joko liha-, merenelävä- tai kasvispainotteinen ateria. Monet ruokalajit voi valmistaa hyvissä ajoin, kuten gazpachon, aliolin tai marinoidut kalat.

Mikä parasta, tapakset on helppotekoisia – oleellista on oikeiden makujen yhdistäminen. Nyt sekin käy kuin flamenco!

Suomennos: Laura Jänisniemi
ISBN: 978-951-883-684-4
Ilm: 04/2015
Ovh: 35,00 €

68.25 / 144 s. / 19,5 x 24 cm / sid.




Takaisin